देश में एक ऐसा रेस्टोरेंट जहाँ जितना मन करे उतना खाओ पैसे नही लगेंगे, क्योंकि
नई दिल्ली: क्या आप यकीन कर पाएंगे कि इंडिया में एक ऐसा रेस्टोरेंट भी है, जिसमें जितना मन करे, उतना खाना खाओ, लेकिन इसका बिल नहीं चुकाना पड़ता। जी हां, अहमदाबाद में एक ऐसा रेस्टोरेंट है, जहां आप नॉर्मल रेस्टोरेंट की तरह ही मेन्यू से फूड ऑर्डर कर अलग-अलग तरह के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। लेकिन इसके बाद बिल को लेकर आपको टेंशन लेने की जरूरत नहीं है, क्योंकि आपका बिल पहले ही कोई दे चुका होगा, दरअसल जब आपको बिल देने की बारी आती है तो आपके टेबल पर एक खाली लिफाफा रख दिया जाता है।
इस लिफाफे में खाने का बिल नहीं होता, इस लिफाफे में आपको किसी और के लिए अपनी मर्जी के हिसाब से पैसे रखने होते हैं।
ये पैसे कितने भी हो सकते हैं। गुजरात के अहमदाबाद में स्थित इस कैफे का नाम ‘सेवा कैफे’ है। यह कैफे पिछले 11 साल से लोगों को निशुल्क खाना खिला रहा है। यह रेस्टोरेंट कुछ एनजीओ से जुड़ा है। जिसका खर्च ‘गिफ्ट इकोनॉमी’ के हिसाब से चलता है। इस रेस्टोरेंट में सेवा भाव को ही धर्म माना जाता है।
गिफ्ट इकोनॉमी दरअसल दूसरों के लिए दिया गया आपका दान है। आसान भाषा में इसे ऐसे समझ सकते हैं कि यदि आप रेस्टोरेंट गए और आपने खाना खाया, इसके बाद लिफाफे में आपने 100 रुपए रख दिए तो ये 100 रुपए किसी और के खाने का इंतजाम कर देंगे। यानी आपके खाए हुए खाने के लिए भी पहले ही कोई पे कर चुका होगा। अब यदि आप सोच रहे हैं कि कोई कम पैसे रख दे, या पैसे ना ही दे, तो? तो ऐसे में आपसे कोई कुछ नहीं कहेगा, लेकिन यहां आए लोग बताते हैं कि उनके मन में ऐसा ख्याल कभी नहीं आया, क्योंकि यहां आने के बाद उन्होंने ‘सेवा भाव’ को परिपूर्ण देखा।
इस रेस्टोरेंट में आप चाहें तो वॉलेंटियर के रूप में सेवा भी दे सकते हैं। यानी यदि आपको खाना बनाना आता है तो खाना बना सकते हैं, बर्तन धोना आता है तो बर्तन धो सकते हैं या फिर सर्व करना है तो वह भी कर सकते हैं। यह चेन पिछले कई सालों से ऐसे ही चली आ रही है।
यह कैफे मानव सदन और स्वच्छ सेवा सदन एनजीओ द्वारा चलाया जा रहा है। गुरुवार से रविवार शाम 7 बजे से 10 बजे तक या फिर जब तक 50 गेस्ट पूरे न हो जाएं तब तक यह कैफे खुला रहता है। महीने के अंत में आमदनी और खर्च का हिसाब-किताब किया जाता है। महीने के अंत में जो आमदनी होती है वह चैरिटी के फंड में जाता है। अहमदाबाद के सीजी हाईवे रोड पर म्युनिसिपल मार्केट के सामने स्थित इस कैफे में जा सकते हैं।
