क्या आपने कभी देखी सुनी है 85 हजार रु किलो वाली की सब्जी
बिहार के औरंगाबाद के गांव करमदीह निवासी किसान अमरेश सिंह ने घर के पीछे बाड़ी में 85 हजार रुपए प्रति किलो की सब्जी उगाई है। दुनिया की सबसे मंहगी सब्जी में शुमार होप शूट्स की अंतरराष्ट्रीय बाजार में खासी मांग है। अमरेश ने इसे पांच कट्ठा क्षेत्रफल में उगाया है। खेती में केमिकल खाद अथवा कीटनाशक का उपयोग नहीं किया गया। अमरेश ने ढाई लाख रुपए लागत से इसकी खेती शुरू की। कृषि वैज्ञानिक डॉ.लाल के निर्देशन में यह प्रयोग 60 फीसदी सफल रहा।
क्या है उपयोग: होप शूट्स के फूल यानी होप कोन्स का इस्तेमाल बीयर बनाने में होता है। टहनियों व अन्य हिस्सों का उपयोग खाने और दवा के रूप में होता है।
